В пост растительное масло можно только в выходные, поэтому блюда с ним я себе позволяю лишь в эти два дня. И тогда оно льется рекой:) Конечно, это скорее метафора, хотя у меня есть любимые рецепты, в которых его нужно ну очень много, да и столовая ложка льняного натощак с утра уже традиция)) а после ванны намазаться с ног до головы каким-нибудь ( Read more... )

Я тут новые рекорды ставлю на кухне:) Никогда бы не подумала про себя, что смогу так быстро закручивать роллы. Сейчас я делаю 5 штук за 15 минут, т.е. 3 минуты на каждый ролл уходит. Такими вот стройными рядочками лежат и дожидаются, когда их порежут на части:) Зоркий глаз сразу смекнет, сколько всего времени у меня ушло на заворачивание всех этих ( Read more... )

Называется это блюдо очень таинственно и поэтично: Черный Пасхальный Рис / Black Easter Rice / Riso Nero di Pasqua и считается традиционным десертом на праздник Светлой Пасхи, почти как у нас куличи или творожная пасха. Известно, что впервые он был приготовлен жителями провинции Мессина в честь Черной Мадонны (сицилийской Девы Марии ( Read more... )

И пусть кто-то не воспринимает всерьез этот буржуйский праздник, но я считаю, что любви и доброты в нашей жизни должно быть как можно больше, а день Святого Валенитина позволяет лишний раз задуматься об этих вечных ценностях ( Read more... )

Этот вариант зимнего салата придумался у меня еще когда встречали 2013-й Новый год дома. Не понимаю, почему я до сих пор его не показала, хотя нет, знаю - просто не успела его сфотографировать:) Это о многом говорит. Но в этот раз взяла волю в кулак и таки запечатлела его.


( Read more... )

Длинные выходные закончились, а вместе с ними и наш ремонт:) Остались кое-какие мелкие штрихи, но они так незначительны по сравнению с теми объемами, которые удалось закрыть. Это радостное событие отмечали грибным супом и фалафелями) На первый взгляд, странный выбор блюд, но мне он кажется вполне естественным:)


( Read more... )

Красный Рубин, японский рис для суши, итальянский Арборио для ризотто и, конечно же, индийский Басмати - вот джентельменский набор, который никогда не надоест. Это самые любимые сорта риса в моей семье. С каждым из них я пробовала готовить не только основные блюда и делать гарниры, были и салаты, супы и даже десерты. Хочу поделиться с вами самыми ( Read more... )

Если я не позавтракала, день для меня не начался:) Да, завтрак для меня основной прием пищи, потому что других иногда может и не быть)) Но на выходных без обеда не обходится никогда, случается даже так, что на обед у меня завтрак:) А бывает и то, и другое, тогда это уже бранч (от англ. brunch, образовано слиянием двух английских слов breakfast и ( Read more... )

Как же утомили эти дожжжди питерские... Хотя я тут на днях даже прогулялась с удовольствием, освежилась под ливнем:) А в Индии это чудо! дождя ждут с большим трепетом (солнцем там никого не удивишь) и радуются, когда он приходит. Так почему бы и нам не радоваться?! Быть свободными от этой погодной обусловленности. Да, я до сих пор замечаю за собой ( Read more... )

Доброе пятничное утро! Сегодня раскрою вам все секретики и расскажу, "зачем володька сбрил усы" :) В общем, я улетаю, но обещаю вернуться:) в полугодовое полукругосветное путешествие. Потому и постриглась, чтобы удобнее было, да и вообще, не знаю пока, где там стричься, любимый стилист остается здесь:) Сейчас посыплются вопросы - куда:) Предлагаю ( Read more... )